2010-01
日期：2010-01-19
为进一步调动员工工作积极性，为职工营造出一个温馨家园，近日，公司深圳地铁2号线三标项目部成立了食堂管理委员会，大力加强食堂管理，提高饭菜质量，确保员工能吃得满意、吃得放心。
据悉，该项目部要在十个月内完成5站6区间的机电安装和装修工程，任务重，工期紧，压力大，随着项目部前期准备工作的完成和施工队伍的陆续进场作业，各项工作现已全面展开。“兵马未动、粮草先行”“ 要想干好、先要吃好”，为让职工在紧张的忙碌之余，能吃上一口可口的饭菜，该项目部把食堂建设当成项目部的头等大事来抓，广泛征集职工对食堂的意见和建议，并成立了以工会主席为首的食堂管理委员会，负责对食堂的管理工作。食管会一方面加强硬件设施建设，对餐厅和厨房进行了装修，配齐了就餐桌椅，购置了蒸饭车、电冰柜、微波炉等厨房用具；另一方面加大软件方面的管理，制订了《食堂管理制度》，要求炊事员穿戴工作帽，工作衣、时刻注意个人卫生，不购买腐烂、变质、质量差的原料；食堂账目做到日清月结，帐物相符；针对不同口味，每周制定合理的菜单，合理调整膳食结构，不断翻新花色品种，做到荤素搭配，营养健康，经济实惠。同时食堂实行用餐自助，以满足员工的不同需要。精细的管理，可口的饭菜，优美的就餐环境，赢得了员工的交口称赞。
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